BISKUT SARANG SEMUT

BISKUT SARANG SEMUT - biskut kegemaran anak2. Berebut2 bila makan, umienya gak yang letih...habis bersepah papercup satu umah...

Sekarang nie dah x susah dah...masa mula2 buat biskut nie terkial2 nak sagat. Sekarang nie beri arahan jer kat budak2...settle. Sorang sagat, 2 orang masukkan dalam paper cup, sorang tabur coklat rice. Dalam siap diorglah tukang masukkan dalam balang...Umienya? Tukang bancuh, bakar (sambil2 berkemas rumah) dan apa lagi jadi Supervisor...mana yang x betul...siap2 jerlah dengan umie...

Itulah hikayat sarang semut keluarga saya.

Resepi nie saya cedok dari Majalah Saji Tahun 1007 tapi  xingat bulan berapa punya sebab kulit depan dah khatam. Resepi nie saya dah gunakan buat jualan dah...saya suka ngan resepi nie cumanya kat majalah tukang masaknya x bagi sukatan tepung gandum...apa yang dibagitahu tepung gandum nie agak2 jer...ikut rasa kat tangan...camne nak agak2 nie?alahai dah jadi orang lama lak...sukat guna agak2...tapi apa susah timbangkan ada, saya pun timbanglah tepung, 2, 3 kali buat guna sukatan sama ok jer...dah xyah nak pening kepala...Kira luluslah tu...

Meh kita layan resepinya :

BISKUT SARANG SEMUT

Sumber: Majalah Saji Tahun 1997

Peralatan :
Penyagat

Bahan-bahan :

500g mentega

250g gula kastor

Sedikit perasa vanila

185g tepung castard

750g tepung gandum

Cara membuatnya :

Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang. (jangan terlalu kembang -agak2 sebati jer)

Masukkan tepung castard dan tepung gandum.

Sagat dengan menggunakan penyagat.

Masukkan kedalam cup.

Hias dengan colour@ choc rice.

Bakar sehingga masak menggunakan suhu sederhana. (Saya guna suhu 140 darjah selam 1/2 jam)

TIP:

# Saya bakar biskut guna suhu yang rendah dan lama bakarnya. Ini akan menjadikan biskut akan menjadi tahan lama.