Monday 27 February 2012

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

Keluar jer dari loyang..anak bujang saya bertanya.."Umie buat kek oreo ke?" Eh, taklah..ini bukan kek oreo...kenapa abang tanya camtu?...Dia menjawab.."sebab rupanya macam biskut oreo..atas bawah hitam, yang tengah-tengah colour putih"..Baru saya perasan..memang rupanya macam biskut oreo..Apa yang pasti, xde biskut oreo terlibat dalam pembikinan kek ni..walau apa pun kek ni memang best..sedappp weiiii...




Teringin sangat buat kek ni setelah menjelajah ke dapur Izah Daut..dulu2 pernah sekali buat tapi Mr. Tong yang ngap..sebab resepinya membuat saya pening kepala(bukan guna resepi Izah-guna resepi orang lain).Kebetulan waktu saya buat tempoh hari saya tak semak dulu resepi..sudah2 masa menggodek naik pitam nak bagi paham apa yang ditulis dalam resepi..malas dah rasanya nak buat kek ni tapi bila tengok Izah punye hasil membuatkan hati nie memberontak teringin nak mencuba lagi..Alhamdulillah..percubaan kali kedua menjadi dan sangat-sangat berpuas hati..memang best...Gebu gitu dan apa yang penting sodappp..Kira berbaloilah membuatnya...Seperti biasa kek yang best saya rokemen untuk dicuba. 






KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE
resepi: Izah Daut
sumber: anymz

BAHAN A

250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
25 ml air
1 sb tpng gandum


Cara-cara
Pukul cream cheese bersama dngn gula.
Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum.
Biarkan sebentar.


BAHAN B (Kek Coklat)
2 biji telur
1 cwn gula halus
1 sk vanilla
2 sb serbuk koko
sedikit garam
1/2 cwn air panas didih
1/2 cwn cwn susu segar/cair
1/2 cwn minyak jagung/masak
1 cwn tpng gandum
1 sk baking soda
1/2 sk baking powder








Cara-cara
Pkl telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang
Setelah kembang masukkan vanilla dan diikuti dngn koko dan garam
Masukkan air panas,susu dan minyak
Setelah itu masukkan tpng gandum,b.soda dan b. powder yg telah diayak dan gaul sebati.
Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian.ntar dan bahagi pada 2 bahagian.


CARA MEMASAK.
Panaskan kukusan dan balut dngn kain penutupnya.
Sapukan sedikit minyak di loyang dan alas dngn kertas minyak
Letak adunan coklat dan kukus selama 15 minit.
Tuang adunan cream cheese diatasnya dan kukus selama 15 minit.
Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya dan kukus lagi selama 20 minit.
Sejukkan dan boleh di hidangkan....






6 comments:

  1. Salam Zura :)
    Fuyoo geram tgk kek lapis kukus yg tgh2 ltk cheese tebal plak tuh... yum3x really look delicious!! mcm nk ngap jer :)

    ReplyDelete
  2. betul la mcm kek oreo kan. haha bijak la!! wow nampak sangat gebu n moist!! suke ngan kek ni

    ReplyDelete
  3. Huhuhu...godaan lagi.. Semua org asyik tayang kek yg menggiurkan....

    ReplyDelete
  4. Masuk list....memang ada hajat nak cuber

    ReplyDelete
  5. Akak, saya nak sangat try kek ni untuk raya nanti tapi saya nak tanya bolehke kalau kek ni dibakar.Kalau bakar nak kena guna teknik waterbath ke.Akak please bantu saya..reply guna email lagi baik

    Norina

    chickenwing_08@yahoo.com

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

RAKAN BERSEMBANG