KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

Keluar jer dari loyang..anak bujang saya bertanya.."Umie buat kek oreo ke?" Eh, taklah..ini bukan kek oreo...kenapa abang tanya camtu?...Dia menjawab.."sebab rupanya macam biskut oreo..atas bawah hitam, yang tengah-tengah colour putih"..Baru saya perasan..memang rupanya macam biskut oreo..Apa yang pasti, xde biskut oreo terlibat dalam pembikinan kek ni..walau apa pun kek ni memang best..sedappp weiiii...

Teringin sangat buat kek ni setelah menjelajah ke dapur Izah Daut..dulu2 pernah sekali buat tapi Mr. Tong yang ngap..sebab resepinya membuat saya pening kepala(bukan guna resepi Izah-guna resepi orang lain).Kebetulan waktu saya buat tempoh hari saya tak semak dulu resepi..sudah2 masa menggodek naik pitam nak bagi paham apa yang ditulis dalam resepi..malas dah rasanya nak buat kek ni tapi bila tengok Izah punye hasil membuatkan hati nie memberontak teringin nak mencuba lagi..Alhamdulillah..percubaan kali kedua menjadi dan sangat-sangat berpuas hati..memang best...Gebu gitu dan apa yang penting sodappp..Kira berbaloilah membuatnya...Seperti biasa kek yang best saya rokemen untuk dicuba. 

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

resepi: Izah Daut

sumber: anymz

BAHAN A

250 gm cream cheese

60 gm gula halus

1 biji telur

25 ml air

1 sb tpng gandum

Cara-cara

Pukul cream cheese bersama dngn gula.

Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum.

Biarkan sebentar.

BAHAN B (Kek Coklat)

2 biji telur

1 cwn gula halus

1 sk vanilla

2 sb serbuk koko

sedikit garam

1/2 cwn air panas didih

1/2 cwn cwn susu segar/cair

1/2 cwn minyak jagung/masak

1 cwn tpng gandum

1 sk baking soda

1/2 sk baking powder

Cara-cara

Pkl telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang

Setelah kembang masukkan vanilla dan diikuti dngn koko dan garam

Masukkan air panas,susu dan minyak

Setelah itu masukkan tpng gandum,b.soda dan b. powder yg telah diayak dan gaul sebati.

Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian.ntar dan bahagi pada 2 bahagian.

CARA MEMASAK.

Panaskan kukusan dan balut dngn kain penutupnya.

Sapukan sedikit minyak di loyang dan alas dngn kertas minyak

Letak adunan coklat dan kukus selama 15 minit.

Tuang adunan cream cheese diatasnya dan kukus selama 15 minit.

Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya dan kukus lagi selama 20 minit.

Sejukkan dan boleh di hidangkan....