KUIH CARA MANIS

Umie : Anak-anak..korang nak menu apa petang ni?

Syamil : Ermmmm...umie buatlah kuih cara yang macam kawan kita jual kat sekolah...

Syahirah : Ha'a Umie...kita pun nak jugak...sedap kuih tu...

Syafiyah : Kita pun nak...

Syahid : Iyelah...kuih tu sedap...umie buatlah kuih tu

Umie : OK.Betul ye nak kuih tu? Umie x pernah buat kuih cara manis..Kalau camtu, jom kita sama-sama operasi membuat kuih cara manis....Syahirah..ONkan komputer. Cari resepi KUIH CARA MANIS ye. Kalau dah jumpa gitau umie. Syamil,petikkan umie daun pandan dalam 5 helai. Syafiyah, tolong keluarkan santan dari freezer dan basuhkan telur OK. Umie nak cari acuan kuih.

Setelah beberapa minit...

Syahirah : Umie...ini ke resepi yang umie nak? sambil menunjukkan blog http://resepisedap-nennie.blogspot.com/2011/05/kuih-cara-manis.html

Umie : bak sini umie tengok...Wahhhhh...cam best jer resepi. Jom kita cuba buat jom...

## Antara dialog sebelum pembikinan KUIH CARA MANIS yang memang best. Tak rugi mencuba...

Resepi yang mudah dan simple tapi rasa memang mantap...

Jom skodeng 

KUIH CARA MANIS

Sumber : Resepi Nannie

BAHAN-BAHAN :

2 cawan tepung gandum

3 cawan santan

2 biji telur

3 helai daun pandan

Sedikit pewarna hijau

Sedikit perasa pandan (saya tambah)

secubit garam

BAHAN INTI KUIH :

Gula secukupnya

CARA MEMASAK :

~ Panaskan acuan khas utk kuih cara diatas dapur.

~ Daun pandan di blander dengan santan, tapis.

~ Kemudian campur dan masukkan semua gandum, telur & garam , santan ke dalam blender dan kisar semua bahan sehingga sebati . Tapis utk memastikan adunan tidak berketul .

~ Bila adunan siap masukkan ke dalam acuan yang telah dipanaskan , perlu disapu sedikit minyak dahulu supaya mudah ditanggalkan nanti.

~ Isikan gula ditengahnya. Tutup acuan dgn tudung periuk,tunggulah hingga masak. Gunakan api yg perlahan supaya kuih tu tak mudah hangit bawahnya.

~ Angkat dan boleh lah lekatkan sepasang2.