Bila dah lama x mengadap dapur tahap kemalasan semakin kritikal. Masak ala kadar jerr. Main humban2 jerrr memasak. Kena pulak menyambung puasa Syawal. So mengadap dapur pun waktu petang jer. Itu pun masak kurang lebih je. X teringin nak masak macam2 lak...Syukur Alhamdulillah, telah selesai puasa. So, apa lagi operasi mentonggang langgangkan dapur bermula kembali.
Menu pertama bulan Syawal yang sangat sesuai untuk open house ialah Apam Polka Dot dot. Apam nie kalau nak diikut kedudukannya dicarta teratas dalam kategori apam. Kali kedua buat apam nie, sebelum nie ada pernah cuba buat tapi x menjadi. Bantat...lepas dari tu malas dah nak buat lagi...sebab kalau nak diikut apam kegemaran saya adalah apam tepung beras. So xdelah nak ambik kisah sangat tentang apam nie. Cuma skodeng wall kekawan FB dan kat dapur2 blogger2...nampak cantik dan menarik...
Tetiba lak entah camne terbuka lak hati nak mengodek dapur nak buat apam dot dot nie. Selak2 dapur kawan2...tengok2 dapur Masam manis kak Ita yang senang buatnya. Kak Ita pulak ambik resepi nie dari Eiza Hamid...Main humban jer semua bahan. Wahhh...nampak senanglah apam nie. Tu yang boleh terjah dapur tu...
Meh kita cuba buat
APAM POLKA DOT DOT
By: Eiza Hamid
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar - saya guna santan
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa
Pewarna
